Mendoá Chocolates ist eine Referenz in der Herstellung von Premium-Schokolade in Brasilien und kontrolliert die gesamte Produktionskette – vom Kakaoanbau bis zur fertigen Tafel. Die Marke hat ihren Sitz auf der symbolträchtigen Fazenda Riachuelo in Ilhéus und verbindet Tradition, Technologie und Nachhaltigkeit, um ein anspruchsvolles, hochwertiges Produkt zu liefern.
Vom Baum zur Tafel
Mendoá folgt dem Tree-to-Bar-Konzept und gewährleistet so die vollständige Kontrolle über die Produktion. Kakao wird nachhaltig angebaut und mit Hightech-Maschinen verarbeitet, wodurch reine Schokolade ohne chemische Zusätze und mit einer hohen Kakaokonzentration entsteht.
Hier sind unsere Hauptunterschiede
Reiner und intensiver Kakao:
Nur ausgewählte Mandeln für einen authentischen und raffinierten Geschmack.
Nachhaltigkeit:
Anbau im Cabruca-System, wodurch die Artenvielfalt des Atlantischen Regenwalds erhalten bleibt.
Weniger Zucker, mehr Geschmack:
Der Fokus liegt auf dem Kakao, ohne ihn mit künstlichen Süßstoffen zu überdecken.
Natürliche Inputs:
Frische Zutaten, keine chemischen Zusätze oder Geschmacksverstärker.
Qualifizierter und wachsender Markt;
Produkte mit hohem Mehrwert;
Visionäre Führung
Der Ingenieur und Professor Raimundo Mororó, ein Pionier des Tree-to-Bar-Prozesses in Brasilien, leitet die Innovation von Mendoá. Zu seinem Vermächtnis in diesem Sektor zählen die fortschrittliche Forschung zur umfassenden Verwendung von Kakao und die Entwicklung von Geräten zur Schokoladenherstellung im Land.
Mit einer Produktion, die auf Raffinesse und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, positioniert sich Mendoá als ideale Wahl für anspruchsvolle Märkte, die exklusive Schokolade zertifizierter Herkunft suchen.
Struktur für den Export vorbereitet.
Die wachsende europäische Nachfrage nach innovativen und nachhaltigen Lösungen eröffnet Möglichkeiten für Unternehmen, die sich auf einem der anspruchsvollsten Märkte der Welt positionieren möchten.
Durch die internationale Vertretung von Luiz Duran erhält Ihr Unternehmen Zugriff auf ein exklusives Portfolio hochwertiger Produkte, die auf die Anforderungen des europäischen Marktes abgestimmt sind. Wir bieten umfassende strategische Unterstützung, von der Marktanalyse bis hin zur kommerziellen und logistischen Strukturierung, und sorgen so für eine sichere und effektive Expansion.
Dank unserer Branchenerfahrung und unseres qualifizierten Kontaktnetzwerks erleichtern wir den Markteintritt und die Konsolidierung von Marken und sorgen für effektive Verhandlungen, die Einhaltung internationaler Vorschriften und eine solide Positionierung im Ausland.
Klassische Linie
Die Classic Line ist unser Flaggschiff.
Hergestellt für Liebhaber und Kenner echter Schokolade, weist es eine anspruchsvolle Ästhetik auf, die sich in der Subtilität und Eleganz seiner Verpackung widerspiegelt.
Durch die Kombination klassischer nationaler Delikatessen mit dem intensiven Geschmack reinster Schokolade entstehen markante Aromen, die ein wahres gastronomisches Erlebnis schaffen, das auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut.
Brasilis-Linie
Die von tropischen Einflüssen inspirierte Linie nimmt Bezug auf die von den Brasilianern geliebten Aromen und verbindet auf perfekte Weise feinen Kakao mit Milch höchster Qualität.
Diese jahrhundertealte Mischung, die eine nationale Leidenschaft darstellt, erhält in Kombination mit den beliebtesten regionalen Köstlichkeiten besondere Geschmacksnoten und erfreut Publikum jeden Alters.
Bio-Linie
Eine Linie, die Wert auf bewussten Konsum legt. Entwickelt mit Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden, angereichert durch die perfekte Balance von Kakao mit ebenso exotischen wie gesunden Köstlichkeiten, was zu einer schmackhaften und aromatischen gastronomischen Kombination führt.
Die Illustration auf der Verpackung ist von den Werken Anita Malfattis inspiriert, einer der bedeutendsten brasilianischen bildenden Künstlerinnen der ersten Phase der Moderne, die 1922 eine führende Rolle bei der „Modern Art Week“ spielte, bei der sie ihre Werke ausstellte.
Chefs Line
Eine sorgfältig entwickelte Linie, um Liebhaber guten Essens, Profi- und Hobbyköche zufriedenzustellen.
Mit den Tropfenversionen eignet sich diese Linie perfekt für die Entwicklung dieses besonderen Rezepts und erfreut alle mit der Intensität und Eleganz der Mendoá-Schokolade.
Unsere Bräuche
Es gibt nichts Besseres, als ein Erlebnis mit einer unvergesslichen Belohnung abzuschließen. Und genau das ist unser Ziel: Wir möchten diejenigen, die unsere Schokolade probieren, mit dem Geschmack und Erlebnis überraschen, das sie verdienen.
Entdecken Sie die Möglichkeiten für individualisierte Artikel für Ihre Marke.
Für individuelle Stücke stehen vier Formate und drei Geschmacksrichtungen zur Verfügung. Zu dieser Gruppe gehören folgende Linien: Classic, Brasilis und Organic.