Mendoá Chocolates è un punto di riferimento nella produzione di cioccolato di alta qualità in Brasile, controllando l'intera filiera produttiva: dalla coltivazione del cacao alla tavoletta finale. Situato nell'emblematica Fazenda Riachuelo, a Ilhéus, il marchio unisce tradizione, tecnologia e sostenibilità per offrire un prodotto sofisticato e di alta qualità.
Dall'albero al bar
Mendoá segue il concetto Tree to Bar, garantendo il controllo totale sulla produzione. Il cacao viene coltivato in modo sostenibile e lavorato con macchinari ad alta tecnologia, ottenendo così cioccolati puri, senza additivi chimici e con un'elevata concentrazione di cacao.
Ecco le nostre principali differenze
Cacao Puro e Intenso:
Solo mandorle selezionate per un sapore autentico e raffinato.
Sostenibilità:
Coltivazione nel sistema Cabruca, preservando la biodiversità della Foresta Atlantica.
Meno zucchero, più sapore:
L'attenzione è rivolta al cacao, senza mascherarlo con dolcificanti artificiali.
Input naturali:
Ingredienti freschi, senza additivi chimici o esaltatori di sapore.
Mercato qualificato e in crescita;
Prodotti ad alto valore aggiunto;
Leadership visionaria
L'ingegnere e professore Raimundo Mororó, pioniere del processo Tree to Bar in Brasile, guida l'innovazione di Mendoá. La sua eredità nel settore comprende la ricerca avanzata sull'uso completo del cacao e lo sviluppo di attrezzature per la produzione di cioccolato nel Paese.
Grazie a una produzione all'insegna della raffinatezza e della sostenibilità, Mendoá si posiziona come la scelta ideale per i mercati esigenti che ricercano cioccolatini esclusivi di origine certificata.
Struttura preparata per l'esportazione.
La crescente domanda europea di soluzioni innovative e sostenibili apre nuovi orizzonti alle aziende che vogliono posizionarsi in uno dei mercati più esigenti al mondo.
Grazie alla rappresentanza internazionale di Luiz Duran, la vostra azienda avrà accesso a un portafoglio esclusivo di prodotti di alta qualità, in linea con le esigenze del mercato europeo. Offriamo un supporto strategico completo, dall'analisi di mercato alla strutturazione commerciale e logistica, garantendo un'espansione sicura ed efficace.
Grazie all’esperienza nel settore e a una qualificata rete di contatti, facilitiamo l’ingresso e il consolidamento dei marchi, garantendo l’efficacia delle negoziazioni, il rispetto delle normative internazionali e un solido posizionamento all’estero.
Linea Classica
La linea Classic è la nostra ammiraglia.
Pensato per gli amanti e gli intenditori del cioccolato autentico, presenta un'estetica sofisticata che si esprime nella delicatezza e nell'eleganza della sua confezione.
Dall'unione delle classiche prelibatezze nazionali con il sapore intenso del cioccolato più puro, emergono sapori sorprendenti, che danno vita a una vera e propria esperienza gastronomica che soddisfa anche i palati più esigenti.
Linea Brasilis
Ispirata alla tropicalità, la linea richiama i sapori amati dai brasiliani e coniuga alla perfezione il cacao pregiato con il latte di prima qualità.
Questa miscela secolare, passione nazionale, acquista note di sapore particolari se abbinata alle prelibatezze regionali più amate, accontentando il pubblico di tutte le età.
Linea Biologica
Una linea che valorizza il consumo consapevole. Sviluppata pensando alla salute e al benessere, arricchita dal perfetto equilibrio del cacao con prelibatezze tanto esotiche quanto salutari, per un connubio gastronomico gustoso e aromatico.
L'illustrazione sulla confezione è ispirata alle opere di Anita Malfatti, una delle più importanti artiste visive brasiliane della prima fase del modernismo, che ebbe un ruolo di primo piano nella “Settimana dell'Arte Moderna” del 1922, dove espose le sue opere.
Linea Chef
Una linea accuratamente studiata per soddisfare gli amanti della buona cucina, chef professionisti o amatoriali.
Disponibile nelle versioni a goccia, questa linea è perfetta per elaborare ricette speciali e deliziare tutti con l'intensità e l'eleganza del cioccolato Mendoá.
I nostri costumi
Non c'è niente di meglio che concludere un'esperienza con un regalo memorabile. Ed è esattamente questo che cerchiamo: sorprendere chi assaggia i nostri cioccolatini con il sapore e l'esperienza che meritano.
Scopri le possibilità di personalizzazione degli articoli per il tuo brand.
Per i pezzi personalizzati sono disponibili quattro formati e tre gusti. Fanno parte di questo gruppo le linee: Classic, Brasilis e Organic.